4-乙烯基苯酚     

4-乙烯基苯酚，也叫做 4-乙烯苯酚、4-羥基苯乙烯，英文名為4-Hydroxystyrene，屬于苯酚衍生物，天然存在于越橘、蘋果、番茄、紅茶、玉米、花生、大豆等中。

4-乙烯基苯酚的基本信息如下：

分子式：C8H8O

分子量：120.15

CAS號(hào)：2628-17-3

EINECS號(hào)：220-103-6

外觀：接近無(wú)色至橙色液體

氣味：具有苯酚樣化學(xué)和藥物氣息，且還具有霉氣和肉香香氣

熔點(diǎn)：73℃

相對(duì)密度：1.04

水溶性：微溶于水

敏感性：Hygroscopic

用途：本品作為天然等同香料，主要用于肉香和海鮮香精配方中

危險(xiǎn)類別碼：R22-R41

安全說(shuō)明：S26-S39

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